Unsere Speisekarte


Einfach mal die Seele baumeln lassen, nach Herzenslust schlemmen und den Moment genießen – das ist typisch „Klosterschänke“.


Von der Hand in den Mund

„Unser Frühlings-Brot“ | € 9,50

Evertzberg-Brot, Kräuterdip, Parmaschinken, grüner Spargel, Ofentomaten

Bruschetta „Tomatillo“ | € 8,00

Knoblauchbrot, Tomaten, Parmesan, Rucola

„Italienische Leckerei“ | € 9,50

Parmaschinken, Salami, Parmesan, Oliven, Knoblauchmayonnaise


Vorspeisen

Rapunzelsalat | € 8,50

Kartoffeldressing, Feigen, Croutons, Rauchmandeln, gebackene Champignons, Speck

Burrata "cremiger Mozzarella" | € 10,50

Rucola, marinierte Kirschtomaten, Pinienkerne, Pesto, Balsamicohonig

Carpaccio vom Rind | € 14,00

kleine Portion | € 11,00

Pesto, Pilze, Parmesan, Rucola


Suppen

Bergische Kartoffelcremesuppe | € 7,50

Croutons, Mettwurst

Karotten-Ingwersuppe | € 8,50

Curry, Kokos, Poulardenspieß

Alle Suppen können Sie auch als Vorspeise bestellen. | € 6,00
 
 

Knackige Salate

„Thai-Salat“ | € 15,00

frische Gartensalate, Sesamdressing, Hähnchen-Spieße, Thaimarinade, Erdnuss-Chili-Dip

„Caesar-Salat“ | € 18,50

Romanasalat, Rucolasalat, Senfdressing, Croutons, Parmesan, gebackenes Ei, gebratene Rinderstreifen

„Der Klassiker“ | € 15,00

Blattsalate, Hausdressing, gebratene Poulardenbrust, Balsamicolinsen, Portweinsauce

Alle Salate können Sie auch als Vorspeise oder kleine Portion bestellen. | € 11,50


Pasta & Specials

Penne Integrale | € 15,50

Vollkorn-Penne, Blattspinat, Kirschtomaten, Pinienkerne, gebratene Lachswürfel, Rucola, Parmesan

Bärlauch-Risotto | € 17,50

cremiges Risotto, Bärlauch-Pesto, gebratene Rinderstreifen, Röstzwiebeln, Rucola, Parmesan, Rotweinsauce

Spaghetti Garnele | € 18,50

Spaghetti, Knoblauch-Olivenöl, Chili, gebratene Riesengarnelen, junger Lauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

Alle Pasta- & Risottogerichte können Sie auch als Vorspeise bestellen. | € 11,00


Vegan

„Thai-Curry-Klosterschänke“ | € 12,50

Curry-Kokos-Ingwersud, buntes Gemüse, Kichererbsen, Koriander, Papadams, Wasabinüsse


Vegetarisch

Handgemachte Trüffel-Tortellini | € 14,50

in Weißwein-Sahnesauce, Tomaten, junger Lauch, Pinienkerne, Rucola, Parmesan


Hits für Kids

Putenschnitzel | € 8,50

mit Pommes frites und Salat

Nudeln | € 6,50

mit Tomatensauce und Parmesan

Gebackenes Fischfilet | € 9,50

mit Kartoffelstampf und Knoblauchmayonnaise

Natürlich bekommen alle Kinder nach dem Essen ein kleines Eis! 😉
 
 

Fisch und Me(e)hr

Zanderfilet | € 24,00

auf Blattspinat mit Sojasauce, Curry-Limetten-Risotto, weißer Limettenschaum

Kabeljaufilet | € 24,50

auf der Haut gebraten, Paprikaschaum, gebratener grüner Spargel, Kartoffelstampf

Gambas | € 22,00

kleine Portion | € 14,50

Knoblauch, Olivenöl, Lauch, Tomaten, Kräuterbutter, frisches Baguette

Lachsfilet | € 23,00

unter der Kräuterkruste, Basilikumsauce, Karotten in Rahm, Bärlauch-Risotto


Hauptgerichte

„Barbarie-Entenbrust“ | € 24,50

mit Honig und Kräutern rosa gebraten, Portweinsauce, Curry-Spitzkohl, Sesam-Kartoffeln

Gemischte Filetwürfel | € 22,00

à la Stroganoff, Rote Bete, Cornichons, Pilze, Senfrahmsauce, Butterspätzle, Salatgarnitur

Geschmorte Rinderbacke | € 22,00

in eigener Sauce, Rahmpolenta, grüne Bohnen mit Tomate, Rotweinschalotten

Bergischer Zwiebelrostbraten | € 28,50

vom Roastbeef, Zwiebel-Senfkruste, Pfeffersauce, Bratkartoffeln mit Speck, Rahmkarotten

Schweinefiletmedaillons | € 24,50

Calvadossauce, Apfelspalten, Kräuterschupfnudeln, Rapunzelsalat in Rahmdressing

Kalbsleber | € 23,50

mit Butter und Kräutern gebraten, Rotweinjus, Pesto, Blattspinat, Trüffel-Tortelloni

Perlhuhnbrust | € 24,50

mit Parmaschinken und Salbei gebraten, Portweinsauce, Risotto, Zucchini-Tomatengemüse
 
 

Dessert

Weiße Kaffee-Crème brûlée | € 8,00

frische Erdbeeren, Erdbeereis

Sorbet des Tages | € 5,00

mit Prosecco aufgegossen

„Lemon Curd“ | € 6,50

englische Zitronencreme, Joghurteis, Schoko-Crunch

Dolce Vita – heiß und kalt | € 4,50

Vanilleeis, Espresso, Milchschaum
oder | € 5,50

Espresso mit einem Mini-Glas Kaffee-Crème brûlée

Schokoladen-Brownie | € 7,00

lauwarm, marinierte Kirschen, Vanilleeis

Alle Inhaber der EWR-Plus-Card erhalten zum Dessert einen Espresso kostenlos. Bitte halten Sie Ihre Karte bereit!


„Unser 4-Gang-Überraschungsmenü“

pro Person | € 39,00
inkl. Weinbegleitung & 1 Flasche Wasser | € 51,00

Alle Inhaber der EWR-Plus-Card sparen € 3,00 auf den Menüpreis. Bitte halten Sie Ihre Karte bereit!


Klosterschänken Fleischerei – Unsere Steaks


Wir bieten Ihnen die besten Premium Steaks aus Argentinien, USA, Uruguay und Mecklenburg-Vorpommern. Zum Teil im hauseigenen Dry-Ager gereift oder frisch vom Stück. Mit ausgesuchten Gewürzen und feinen Aromen versehen, entfalten unsere Steaks ihren vollen und natürlichen Geschmack.

Unsere verführerische Steakkarte informiert Sie zusätzlich mit ausführlichen Beschreibungen und Gewichtsangaben.

STEAKKARTE
 
 

Allergiker-Information:


Eine Nennung der Allergene erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Sprechen Sie uns bei Fragen bitte an!