Unsere Speisekarte


Einfach mal die Seele baumeln lassen, nach Herzenslust schlemmen und den Moment genießen – das ist typisch „Klosterschänke“.


Von der Hand in den Mund

„Unser Winter-Brot“ | € 9,50

Evertzberg-Brot, Enten-Rillettes, frittierter Grünkohl, Granatapfelkerne

Bruschetta „Tomatillo“ | € 8,00

Knoblauchbrot, Tomaten, Parmesan, Rucola

„Italienische Leckerei“ | € 9,50

Parmaschinken, Salami, Parmesan, Oliven, Knoblauchmayonnaise


Vorspeisen

Rapunzelsalat | € 10,50

gebratene Entenleber, Balsamicosauce, Feigen, Croutons, Rahmdressing, Nüsse

Geräuchertes Forellenfilet | € 10,50

lauwarm, Kartoffelröstis, Wildkräutersalat, Apfel-Meerrettich, Senf-Dilldressing, Röstzwiebeln

Carpaccio vom Rind | € 14,00

kleine Portion | € 11,00

Pesto, Pilze, Parmesan, Rucola


Suppen

Bergische Kartoffelcremesuppe | € 7,50

Croutons, Mettwurst

Rahmsuppe vom Sauerkraut | € 8,50

Apfel-Blutwurst-Crostini

Alle Suppen können Sie auch als Vorspeise bestellen. | € 6,00
 
 

Knackige Salate

„Thai-Salat“ | € 15,00

frische Gartensalate, Sesamdressing, Hähnchen-Spieße, Thaimarinade, Erdnuss-Chili-Dip

„Caesar-Salat“ | € 18,50

Romanasalat, Rucolasalat, Caesardressing, Croutons, Parmesan, gebackenes Ei, gebratene Rinderstreifen

„Der Klassiker“ | € 15,00

Blattsalate, Hausdressing, gebratene Poulardenbrust, Balsamicolinsen, Portweinsauce

Alle Salate können Sie auch als Vorspeise oder kleine Portion bestellen. | € 11,50


Pasta & Specials

Polenta Salsiccia | € 15,50

Maisgrießcreme, gebratene Fenchel-Bratwurst, Rotwein-Balsamico-Schalotten, frittierter Rucola

Risotto Radicchio | € 15,00

cremiges Risotto, geschmorter Radicchio, italienischer Speck, Pinienkerne, Rucola, Parmesan

Spaghetti Garnele | € 18,50

Spaghetti, Knoblauch-Olivenöl, Chili, gebratene Riesengarnelen, junger Lauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

Alle Pasta- & Risottogerichte können Sie auch als Vorspeise bestellen. | € 11,00


Vegan

„Thai-Curry-Klosterschänke“ | € 12,50

Curry-Kokos-Ingwersud, knackiges, grünes Gemüse, Kichererbsen, Koriander, Papadams, Wasabinüsse


Vegetarisch

Kürbis-Kartoffel-Raviolo | € 14,50

in Weißwein-Sahnesauce, Kürbiskerne, Cranberries, Pumpernickel, Kernöl, Rucola, Parmesan


Hits für Kids

Putenschnitzel | € 8,50

mit Pommes frites und Salat

Nudeln | € 6,50

mit Tomatensauce und Parmesan

Gebackenes Fischfilet | € 9,50

mit Kartoffelstampf und Knoblauchmayonnaise

Natürlich bekommen alle Kinder nach dem Essen ein kleines Eis! 😉
 
 

Fisch und Me(e)hr

Zanderfilet | € 24,00

auf buntem Linsengemüse, Schmorgurken, weißer Butterschaum, Kräuterkartoffeln

Kabeljaufilet | € 24,50

auf der Haut gebraten, Senfsauce, Speck-Rosenkohl, Kartoffelschaum

Gambas | € 22,00

kleine Portion | € 14,50

Knoblauch, Olivenöl, Lauch, Tomaten, Kräuterbutter, frisches Baguette

Saiblingsfilet | € 23,50

im Kräutermantel, Paprika-Tomatensugo, Blattspinat mit Pinienkernen, Risotto


Hauptgerichte

„Barbarie-Entenbrust“ | € 24,50

mit Honig und Kräutern rosa gebraten, Portweinsauce, zweierlei Kohl, Mini-Kartoffelklöße

Gemischte Filetwürfel | € 22,00

à la Stroganoff, Rote Beete, Cornichons, Pilze, Senfrahmsauce, Butterspätzle, Salatgarnitur

Geschmorte Rinderbacke | € 22,00

in eigener Sauce, Rahmpolenta, grüne Bohnen mit Tomate, Rotweinschalotten

Bergischer Zwiebelrostbraten | € 28,50

Zwiebel-Senfkruste, Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Rotkohlsalat, Spitzkohl à la creme

Schweinefiletmedaillons | € 24,50

Calvadossauce, Apfelspalten, gebratene Kartoffelklöße, Rapunzelsalat in Rahmdressing

Kalbsleber | € 23,50

mit Butter und Kräutern gebraten, Balsamicosauce, Blattspinat, Kürbis-Ravioli

Perlhuhnbrust | € 24,50

mit Parmaschinken und Salbei gebraten, Portweinsauce, Risotto, Zucchini-Tomatengemüse
 
 

Dessert

Weiße Kaffee-Crème brûlée | € 8,00

Champagnercremeeis, frische Beeren

Sorbet des Tages | € 5,00

mit Prosecco aufgegossen

„Lemon Curd“ | € 6,50

englische Zitronencreme, Apfel-Basilikumeis, Schoko-Crunch

Dolce Vita – heiß und kalt | € 4,50

Vanilleeis, Espresso, Milchschaum
oder | € 5,50

Espresso mit einem Mini-Glas Kaffee Crème brûlée

Schokoladen-Brownie | € 7,00

lauwarm, Ananas-Passionsfruchtsauce, Joghurteis

Alle Inhaber der EWR-Plus-Card erhalten zum Dessert einen Espresso kostenlos. Bitte halten Sie Ihre Karte bereit!


„Unser 4-Gang-Überraschungsmenü“

pro Person | € 39,00
inkl. Weinbegleitung & 1 Flasche Wasser | € 51,00

Alle Inhaber der EWR-Plus-Card sparen € 3,00 auf den Menüpreis. Bitte halten Sie Ihre Karte bereit!


Klosterschänken Fleischerei – Unsere Steaks


Wir bieten Ihnen die besten Premium Steaks aus Argentinien, USA, Uruguay und Mecklenburg-Vorpommern. Zum Teil im hauseigenen Dry-Ager gereift oder frisch vom Stück. Mit ausgesuchten Gewürzen und feinen Aromen versehen, entfalten unsere Steaks ihren vollen und natürlichen Geschmack.

Unsere verführerische Steakkarte informiert Sie zusätzlich mit ausführlichen Beschreibungen und Gewichtsangaben.

STEAKKARTE
 
 

Allergiker-Information:


Eine Nennung der Allergene erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Sprechen Sie uns bei Fragen bitte an!