Unsere Speisekarte


Einfach mal die Seele baumeln lassen, nach Herzenslust schlemmen und den Moment genießen – das ist typisch „Klosterschänke".


Von der Hand in den Mund

"Unser Frühlingsbrot"
Walnussbrot, Frischkäse, Radieschen, Schnittlauch, Gurke, Räucherlachs
€ 9,00


Bruschetta „Tomatillo“
Knoblauchbrot, Tomaten, Parmesan, Rucola
€ 8,00


„Italienische Leckerei“
Parmaschinken, Salami, Parmesan, Oliven,
Knoblauchmayonnaise
€ 9,50


Vorspeisen

Vitello tonnato 2018
rosa Kalbfleisch, Thunfischsauce, Rucola, Oliven, Sardellen,
frittierte Kapern, Pesto
€ 12,00


Ziegenkäse im Speckmantel
Wildkräutersalat, Rhabarber-Chutney, Balsamicohonig,
Nüsse
€ 9,50


Carpaccio vom Rind
Pesto, Pilze, Parmesan, Rucola
€ 14,00
kleine Portion € 11,00


Suppen

Bergische Kartoffelcremesuppe
Croutons, Mettwurst
€ 7,50


Cremesuppe von gelben Linsen
Chorizo, Limetten-Croutons
€ 7,50


Alle Suppen können Sie auch als Vorspeise bestellen.
€ 6,00
 
 

Knackige Salate

„Thai-Salat“
frische Gartensalate, Sesamdressing, Hähnchen-Spieße,
Thaimarinade, Erdnuss-Chili-Dip
€ 15,00


„Frühlingssalat“
Bunte Blattsalate, Rucola-Senfdressing,
Ziegenkäse im Speckmantel, Erdbeeren, rote Zwiebeln, Pinienkerne
€ 14,50


„Der Klassiker“
Blattsalate, Hausdressing, gebratene Poulardenbrust,
Balsamicolinsen, Portweinsauce
€ 15,00


Alle Salate können Sie auch als Vorspeise
oder kleine Portion bestellen.
€ 11,50


Pasta & Risotto

Trüffel-Tortelloni
leichte Weißwein-Sahnesauce, weiße Trüffelbutter,
schwarze Trüffelpaste, Rucola, Parmesan
€ 16,00


Tagliatelle Lamm
feine Bandnudeln, Lammragout, Oliven,
getrocknete Tomaten, Rucola, Parmesan
€ 16,50


Bärlauch-Risotto
Risotto, Bärlauchöl, gebratene Rinderstreifen, Kirschtomaten,
junger Lauch, Rucola, Parmesan
€ 17,00


Alle Pasta- & Risottogerichte können Sie auch als Vorspeise bestellen.
€ 13,00


Vegetarisch

Frische Pilze der Saison
in Kräuterrahm, Frühlingslauch, gebratene Serviettenknödel, Salatgarnitur
€ 14,50


Vegan

„Kichererbsen-Curry“
Kichererbsen, buntes Gemüse, Curry-Kokos-Limettensauce,
Kokosraspel, Cashewkerne, Rucola, Sprossen
€ 13,50


Hits für Kids

Putenschnitzel
mit Pommes frites und Salat
€ 8,50


Nudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
€ 6,50


Gebackenes Fischfilet
mit Kartoffelstampf und Knoblauchmayonnaise
€ 9,50


Natürlich bekommen alle Kinder nach dem Essen ein kleines Eis! 😉
 
 

Fisch und Me(e)hr

Steinköhlerfilet
auf Basilikumsauce, Vanille-Lauch mit Kirschtomaten,
Kräuterkartoffeln
€ 24,00


Gambas
Knoblauch, Olivenöl, Lauch, Tomaten,
Kräuterbutter, frisches Baguette
€ 22,00
kleine Portion € 14,50


Ikarimi-Lachsfilet
im Kräutermantel gebacken, weiße Buttersauce,
Tagliatelle mit Tomate, Blattspinatgemüse
€ 24,50


Hauptgerichte

„Barbarie-Entenbrust“
mit Honig und Kräutern rosa gebraten, Portweinsauce,
Balsamicolinsen, Sesam-Schupfnudeln
€ 24,50


Gemischte Filetwürfel
Rind, Schwein, Geflügel, Champignons, Speck, Haselnüsse, Trauben,
Kräuterrahm, Butterspätzle, Salatgarnitur
€ 22,00


Geschmorte Lammhaxe
Oliven, getrocknete Tomate, Pinienkerne, Ratatouillegemüse,
Rosmarinkartoffeln
€ 21,50


Zwiebelrostbraten
vom Black-Angus-Rumpsteak, Röstzwiebeln, Rotweinjus,
Käsespätzle, Salat der Saison
€ 28,50


Schweinefiletmedaillons
im Speckmantel gebraten, Pfefferrahmsauce, gebratener Broccoli,
Cranberries, Kartoffelgratin
€ 24,50


Kalbsleber
in Butter gebraten, Rotweinschalottensauce, grüner Spargel,
Bärlauch-Risotto
€ 24,50


Französische Maispoulardenbrust
auf der Haut gebraten, Edelpilze in Rahm,
Trüffel-Tortelloni, Blattspinat mit Pinienkernen
€ 23,00
 
 

Dessert

Crème brûlée
Mango-Ananas-Salat, Passionsfruchtsorbet
€ 8,00


Sorbet des Tages
mit Prosecco aufgegossen
€ 5,00


Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Vanillesauce, Vanilleeis
€ 6,50


Dolce Vita – heiß und kalt
Vanilleeis, Espresso, Milchschaum
€ 4,50

oder
Espresso mit einem Mini-Glas Crème brûlée
€ 5,00


Schokoladen-Brownie - lauwarm -
marinierte Kirschen, Vanille-Baileys-Eis
€ 7,50


Alle Inhaber der EWR-Plus-Card
erhalten zum Dessert einen Espresso kostenlos.
Bitte halten Sie Ihre Karte bereit!


„Unser 4-Gang-Überraschungsmenü“

pro Person
inkl. Weinbegleitung & 1 Flasche Wasser
€ 39,00
€ 51,00

Alle Inhaber der EWR-Plus-Card
sparen € 3,00 auf den Menüpreis. Bitte halten Sie Ihre Karte bereit!


Klosterschänken Fleischerei – Unsere Steaks


Wir bieten Ihnen die besten Premium Steaks aus Argentinien, USA, Uruguay und Mecklenburg-Vorpommern. Zum Teil im hauseigenen Dry-Ager gereift oder frisch vom Stück. Mit ausgesuchten Gewürzen und feinen Aromen versehen, entfalten unsere Steaks ihren vollen und natürlichen Geschmack.

Unsere verführerische Steakkarte informiert Sie zusätzlich mit ausführlichen Beschreibungen und Gewichtsangaben.

STEAKKARTE
 
 

Allergiker-Information:


Eine Nennung der Allergene erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Sprechen Sie uns bei Fragen bitte an!